O bolo favorito de Hitler era o Sachertorte, um clássico da gastronomia austríaca. O líder nazista era conhecido por seu amor pela culinária, especialmente pela cozinha tradicional alemã.
A Sachertorte foi criada em 1832 pelo jovem chef Franz Sacher, quando ele tinha apenas 16 anos de idade. Na época, ele trabalhava para o príncipe Klemens Wenzel von Metternich, um dos diplomatas mais importantes da Europa.
A ideia de criar o bolo surgiu quando o príncipe pediu que ele fizesse uma sobremesa especial para os seus convidados. Com ingredientes limitados, Sacher improvisou e criou a receita que se tornaria um clássico.
O Sachertorte é feito de uma massa de chocolate, recheado com geleia de damasco e coberto com uma fina camada de chocolate amargo. É um bolo rico e sofisticado, ideal para ocasiões especiais.
Hitler era um grande admirador da cultura alemã e austríaca e se considerava um defensor da tradição. Ele costumava organizar jantares requintados em sua residência, com pratos elaborados e vinhos finos.
No entanto, seu amor pela culinária deixava transparecer também suas crenças políticas. Hitler considerava a comida alemã superior a de outras culturas e usava a gastronomia como uma forma de demonstrar sua superioridade.
Ao se tornar líder alemão, Hitler buscou promover a gastronomia alemã como uma forma de propaganda, com o objetivo de propagar a superioridade da cultura alemã pelo mundo. Ele via a culinária como uma forma de mostrar o poder do país e de cultivar a união entre o povo alemão.
Apesar de seu amor pelo Sachertorte, Hitler nunca visitou a confeitaria Sacher, em Viena, onde o bolo foi criado. Como a cidade já tinha uma forte associação com a cultura judaica, Hitler preferia comer Sachertorte em Berlim.
Hoje em dia, a Sachertorte ainda é um dos bolos mais famosos do mundo e é um símbolo da gastronomia austríaca. No entanto, a história de seu criador e sua relação com a restauração da monarquia na Áustria é frequentemente ignorada em favor de suas qualidades gastronômicas.
Apesar das associações negativas com seu consumo por parte de Hitler e seu regime, o Sachertorte é uma lembrança saborosa da história e cultura austríaca e um testemunho do poder da gastronomia em evocar memórias e emoções.
